Voici une entrée qui fait toujours son effet pour ceux qui n'ont pas peur de manger avec les doigts. De quoi mettre à l'aise les convives ... ou pas ... Nous utilisons le miel de noire, produit équitable et local, qui mettra tellement bien en valeur ces volatiles ...
Freddy Fromage, de la crèmerie Saint-Siméon nous a confié un fromage de chèvre à cuire au four afin que nous vous proposions une recette en l'alliant avec notre délicieux miel d'abeilles noires. Le fromage se nomme : "Chèvrefour", fabriqué par Reny Picot en Périgord. Pour la recette, vous pouvez cliquez ici ...
L'Abeille Noire, Rue des Trois Sœurs, 14 A - 4540 Amay (Belgique)
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