PROMO => 3 bouteilles = -5%

Ce vin de miel, hydromel, élaboré par Xavier Rennotte, hydromelier apiculteur à Fernelmont, dans la région namuroise est sans conteste une petite douceur pour le palais. Elaboré à partir d'un miel de campagne à dominance de ronces. 

Le nez de ce vin est puissant, tout comme le miel de ronce dont l'odeur rappelle les sous-bois chauds et humides.

En bouche, la saveur est soutenue et se prolonge en bouche.  Nous sommes sur un vin gras et moelleux avec du miel résiduel de 80 g/L. Cet hydromel à toutefois une note d'acidité très intéressante qui rafraîchit le palais. 

"Le vin de miel ? Mais c'est une immatérielle ambroisie, c'est une liqueur céleste, c'est le breuvage parfumé des premiers hommes, c'est la quintessence de mille et mille fleurs, c'est du soleil et de la rosée condensés, c'est du printemps en bouteille. Du miel, de l'eau, une levure et du temps." - Nectar & Co

Association: 

* Pain d'épices

* Foie gras

* Fromages bleus ou à croûtes lavées

* Desserts fruités ou chocolatés

* Volailles fortes tels que caille, pintade, faisan, ...

Servir idéalement à une température de 6 à 8°C

Alcool: 12 % ALC. / VOL.

Contient des sulfites

Découvrez l'élégance en bouteille avec notre Melomel Framboise, une création exquise de Xavier Rennotte, l'artisan hydromelier de renom de la région namuroise. Élaboré avec soin à partir d'un savant mélange de miel d'acacia et de framboises biologiques, ce délicat nectar en édition limitée est une véritable œuvre d'art en bouteille.

À 8% ALC/VOL, notre Melomel Framboise séduit par sa légèreté et sa douceur moelleuse, offrant une expérience gustative raffinée et subtile. Sa robe d'un rubis éclatant, d'une limpidité cristalline, attire l'œil avec son éclat lumineux, annonçant une dégustation exceptionnelle.

Avec 80 g de miel résiduel par litre, ce vin de miel belge incarne le mariage parfait entre la douceur du miel d'acacia et la vivacité des framboises, créant ainsi un équilibre harmonieux de saveurs exquises, pour une sensation suave et délicate. Chaque gorgée révèle la passion et le savoir-faire méticuleux de Xavier Rennotte, capturant l'essence même de la nature dans chaque bouteille.

Savourez l'essence de la région dans chaque verre de notre Melomel Framboise, une expérience sensorielle qui célèbre l'artisanat, l'authenticité et le raffinement contemporain.

"Le vin de miel ? Mais c'est une immatérielle ambroisie, c'est une liqueur céleste, c'est le breuvage parfumé des premiers hommes, c'est la quintessence de mille et mille fleurs, c'est du soleil et de la rosée condensés, c'est du printemps en bouteille. Du miel, de l'eau, une levure et du temps." - Nectar & Co

Association: 

* Apéritif

* Foie gras

* Poissons gras (maquereau, saumon, ...)

* Volailles

* Desserts fruités ou chocolatés

Servir idéalement à une température de 6 à 8°C

Alcool: 8 % ALC. / VOL.

Contient des sulfites