Cuisine de l'Abeille Noire

Cuisine de l'Abeille Noire · 01. décembre 2021

Allez, pas de chichis, aujourd'hui, je vous livre dans notre blog de cuisine de L'Abeille Noire une recette facile de pain d'épices dont le secret, c'est le miel et les épices. Pour le reste, ce sont toutes des déclinaisons plus ou moins élaborées sur le même thème suivant les régions où il est fabriqué ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 04. novembre 2021

Aujourd'hui, je vous livre ma recette de pain complet au miel. Une mie super aérée, un croûte brillante, craquante et bien colorée. Un parfum pour toute la maison. Que du bonheur. Le miel en plus de booster la levure, ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 24. octobre 2021

Freddy Fromage, de la crèmerie Saint-Siméon nous a confié un fromage de chèvre à cuire au four afin que nous vous proposions une recette en l'alliant avec notre délicieux miel d'abeilles noires. Le fromage se nomme : "Chèvrefour", fabriqué par Reny Picot en Périgord. Pour la recette, vous pouvez cliquez ici ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 05. octobre 2021

A quoi sert l'ingrédient Echinacea purpurea dans la composition du sirop à la propolis et au miel de noire ? C'est un des ingrédients de notre sirop maison élaboré à "L'abeille Noire" ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 22. septembre 2021

L'automne s'installe. Nous fabriquons pour vous notre nouveau sirop à la propolis et au miel de noire...

Cuisine de l'Abeille Noire · 12. juillet 2021

Ce soir c'est barbecue, une des garnitures sera une salade de tomates coeur de boeuf. Le miel de noires va apporter beaucoup de douceur, de gourmandise et de bienfaits à notre repas ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 24. mai 2021

Petit balade autour du rucher pour trouver l'inspiration pour cuisiner le gigot d'agneau acheté à la ferme samedi. Tiens, c'est vrai, il y a encore de l'ail des ours en ce moment... et comme ces pousses de menthe poivrées sont belle et odorantes. Voilà, l'inspiration est là, nous avons de quoi cuisiner ce gigot.

Cuisine de l'Abeille Noire · 12. avril 2021

Aujourd'hui Fred a préparé un lapin (certains vont crisser des dents; cette recette peut se préparer aussi avec des méduses, chacun ses goûts). Fred me dit :"En tout cas avec du seitan pour la version végétarienne" 😃 …

Cuisine de l'Abeille Noire · 07. avril 2021

Aujourd'hui, je vous propose de vous rendre à la ferme vendant des poulets de leur élevage, de sortir votre pot de miel et de vous confectionner un plaisir tout simple pour le repas, un poulet fermier confit au miel de noire et à l'estragon …

Cuisine de l'Abeille Noire · 20. mars 2021

Pour cette crème brûlée, j'ai été inspiré par quatre produits qui font partie des cinq qui constituent la recette ...