Cuisine de l'Abeille Noire

Cuisine de l'Abeille Noire · 26. avril 2025

Nous avons le plaisir de vous présenter une création rare, produite en très petite quantité : notre moutarde à l’ancienne, au miel de noire… subtilement relevée à l’ail des ours sauvage. Comme pour notre recette originale, nous avons choisi des graines de moutarde lactofermentées, pour une texture rustique et un profil probiotique remarquable, doux pour la digestion. Cette base, déjà riche en saveurs, est sublimée par 20 % de notre miel de noire labélisé, véritable signature...

Cuisine de l'Abeille Noire · 26. mars 2025

Découvrez la magie de la fermentation avec le vinaigre de miel d’été ! Ce vinaigre artisanal, issu d’un processus naturel, développe une mère de vinaigre, signe d’un produit vivant et riche en arômes. Idéal pour sublimer vos plats ou boissons, il allie tradition et bienfaits naturels. Plongez dans l’univers du vinaigre de miel et son élaboration artisanale.

Cuisine de l'Abeille Noire · 26. janvier 2025

Célébrez la Chandeleur et la Saint-Valentin avec les produits artisanaux de L'Abeille Noire. Miel, hydromel, et douceurs au miel sublimeront vos crêpes et vos cadeaux pour des moments festifs et gourmands. Découvrez comment l'artisanat et les saveurs authentiques de L'Abeille Noire enrichiront vos traditions et offriront des instants de bonheur sucré. Photo illustration Pixabay : Rita und mit

Cuisine de l'Abeille Noire · 20. décembre 2024

Boostez votre vitalité cet hiver grâce à la propolis et la gelée royale ! Découvrez comment ces trésors de la ruche, utilisés depuis des siècles, peuvent soutenir votre bien-être en hiver. Dans notre nouvel article, nous explorons leurs bienfaits et vous proposons des produits naturels de qualité signés L'Abeille Noire et préparez votre corps à affronter la saison froide...

Cuisine de l'Abeille Noire · 03. décembre 2024

Un hydromel d'exception pour des fêtes magiques ! Découvrez notre vin de miel artisanal, une douceur unique élaborée par Xavier Rennotte, apiculteur et hydromélier de renom. Avec ses arômes raffinés et son goût délicat, il sublimera vos repas de fête ou fera un cadeau original et savoureux. Profitez de notre offre exceptionnelle 2 + 1 gratuite et célébrez la magie des fêtes avec élégance ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 27. novembre 2024

Quand les soirées deviennent plus longues et que le froid s’installe, rien de tel que des recettes réconfortantes pour se réchauffer et partager un moment convivial. Grâce à nos miels issus de l’Abeille Noire, découvrez comment sublimer vos plats d’hiver : tisanes apaisantes, pains d’épices gourmands et marinades savoureuses pour vos rôtis ou légumes. Faites de cet hiver une saison douce et chaleureuse, tout en profitant des bienfaits naturels de nos produits de la ruche ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 09. novembre 2024

Dans l'univers des condiments artisanaux, le vinaigre de miel se distingue par son authenticité et sa méthode de fabrication soigneuse, qui capturent l’essence même du miel de forêt. Ce produit rare est le fruit d'un processus de double fermentation, qui transforme patiemment le miel en un vinaigre raffiné et naturel ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 08. novembre 2024

Notre moutarde maison à l'ancienne au miel de noire est un produit artisanal certifié, digeste et riche en probiotiques grâce à la lactofermentation des graines de moutarde. Composée de 20 % de miel de noire, de vinaigre de miel bio et de fleur de sel de l’île de Ré, elle offre des saveurs uniques et authentiques. Idéale pour accompagner viandes, fromages, sauces et marinades, elle se conserve au frais pour préserver sa fraîcheur. Un trésor pour les amateurs de produits naturels de qualité...

Cuisine de l'Abeille Noire · 18. mars 2024

Le jun, boisson ancestrale fusionnant miel et thé vert, révèle ses mystères grâce au SCOBY, alliance bactéries-levures. Un miel de qualité est essentiel pour cette potion bienfaisante, riche en probiotiques, antioxydants et acides organiques. Découvrez sur la chaîne YouTube @labeillenoire tous les secrets du jun dans un épisode pétillant, révélant ses bienfaits pour la santé et son univers de saveurs subtiles.

Cuisine de l'Abeille Noire · 11. février 2024

Nourrir les abeilles en mars-avril est crucial car la nourriture est limitée. Le candi protéiné au pollen booste leur croissance. Notre nouvelle recette intègre de l'huile de colza bio, riche en acides gras essentiels et vitamine E, renforçant leur santé. Surveiller la qualité et le stockage reste vital pour préserver ces bénéfices...