Cuisine de l'Abeille Noire

Salade de coeur de boeuf, vinaigrette au miel de noire; L'Abeille Noire
Cuisine de l'Abeille Noire · 12. juillet 2021
Ce soir c'est barbecue, une des garnitures sera une salade de tomates coeur de boeuf. Le miel de noires va apporter beaucoup de douceur, de gourmandise et de bienfaits à notre repas ...

Gigot d'Agneau Rôti au Miel de Noire, Menthe Poivrée et Ail des Ours; L'Abeille Noire
Cuisine de l'Abeille Noire · 24. mai 2021
Petit balade autour du rucher pour trouver l'inspiration pour cuisiner le gigot d'agneau acheté à la ferme samedi. Tiens, c'est vrai, il y a encore de l'ail des ours en ce moment... et comme ces pousses de menthe poivrées sont belle et odorantes. Voilà, l'inspiration est là, nous avons de quoi cuisiner ce gigot.

Lapin au sirop de thym et au miel; L'Abeille Noire
Cuisine de l'Abeille Noire · 12. avril 2021
Aujourd'hui Fred a préparé un lapin (certains vont crisser des dents; cette recette peut se préparer aussi avec des méduses, chacun ses goûts). Fred me dit :"En tout cas avec du seitan pour la version végétarienne" 😃 …

Poulet fermier confit au miel de noire et à l'estragon; L'Abeille Noire
Cuisine de l'Abeille Noire · 07. avril 2021
Aujourd'hui, je vous propose de vous rendre à la ferme vendant des poulets de leur élevage, de sortir votre pot de miel et de vous confectionner un plaisir tout simple pour le repas, un poulet fermier confit au miel de noire et à l'estragon …

Crème brulée au miel ; L'Abeille Noire
Cuisine de l'Abeille Noire · 20. mars 2021
Pour cette crème brûlée, j'ai été inspiré par quatre produits qui font partie des cinq qui constituent la recette ...

Candi pour les abeilles; L'Abeille Noire
Cuisine de l'Abeille Noire · 09. mars 2021
La recette du candi (à chaud) pour compléter les réserves des abeilles en hiver ...

Manchons de volaille au miel et au piment; L'Abeille Noire
Cuisine de l'Abeille Noire · 10. février 2021
Mélanger ensemble (dans un plat creux pouvant aller au four) le miel avec les graines de sésame, la sauce de soja et le piment haché...

Les chatons de noisetier rissolés au beurre, citron et miel; L'Abeille Noire
Cuisine de l'Abeille Noire · 04. février 2021
Voici une recette de fin d'hiver que je vous présente, qui est peu courante et n'a qu'une ...