Cuisine de l'Abeille Noire · 01. décembre 2021

Allez, pas de chichis, aujourd'hui, je vous livre dans notre blog de cuisine de L'Abeille Noire une recette facile de pain d'épices dont le secret, c'est le miel et les épices. Pour le reste, ce sont toutes des déclinaisons plus ou moins élaborées sur le même thème suivant les régions où il est fabriqué ...

Autour du Rucher de l'Abeille Noire · 29. novembre 2021

Nous avons sillonné les routes et villages de Gran Canaria. Les abeilles sont bien entendu présentes aussi sur cette île volcanique de l'archipel des îles Canaries ...

Autour du Rucher de l'Abeille Noire · 18. novembre 2021

Il fait moche, l'occasion pour nous de revoir la présentation des étiquettes des pots de miel.

La vie au Rucher de l'Abeille Noire · 09. novembre 2021

Le temps plus maussade et le travail moindre au rucher de la saison nous permettent de continuer notre sélection de colonies pour déterminer les futures reproductrices. La biométrie alaire et une de ces méthodes ...

Autour du Rucher de l'Abeille Noire · 06. novembre 2021

Aujourd'hui, nous entamons le quatrième jour de formation sur le thème de la biologie de l'abeille noire dispensée par Hubert Guerriat. Cette formation très poussée organisée par Mellifica à Virelles nous permet ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 04. novembre 2021

Aujourd'hui, je vous livre ma recette de pain complet au miel. Une mie super aérée, un croûte brillante, craquante et bien colorée. Un parfum pour toute la maison. Que du bonheur. Le miel en plus de booster la levure, ...

Soins - prophylaxie · 01. novembre 2021

Faut-il retirer les bandelettes ? Peut-on attendre le printemps ? C'est terrible de lire ce genre de questions ...

La Flore pour l'Abeille Noire · 29. octobre 2021

Crocus speciosus, pulchelus, sativus, ochrolecus, ... les crocus d'automne sont en pleine floraison ... Ils sont peu connus et pourtant ...

Soins - prophylaxie · 28. octobre 2021

Voici une difficulté supplémentaire qui s'ajoute à notre rucher de Virelles. Après le mauvais temps de cette année, les rares fécondations, le peu de récolte, le varroa, ... C'est au tour du frelon asiatique de faire son entrée dans l'arène pour tenter de mettre à mal nos abeilles noires ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 24. octobre 2021

Freddy Fromage, de la crèmerie Saint-Siméon nous a confié un fromage de chèvre à cuire au four afin que nous vous proposions une recette en l'alliant avec notre délicieux miel d'abeilles noires. Le fromage se nomme : "Chèvrefour", fabriqué par Reny Picot en Périgord. Pour la recette, vous pouvez cliquez ici ...