Cuisine de l'Abeille Noire · 03. décembre 2024

Un hydromel d'exception pour des fêtes magiques ! Découvrez notre vin de miel artisanal, une douceur unique élaborée par Xavier Rennotte, apiculteur et hydromélier de renom. Avec ses arômes raffinés et son goût délicat, il sublimera vos repas de fête ou fera un cadeau original et savoureux. Profitez de notre offre exceptionnelle 2 + 1 gratuite et célébrez la magie des fêtes avec élégance ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 27. novembre 2024

Quand les soirées deviennent plus longues et que le froid s’installe, rien de tel que des recettes réconfortantes pour se réchauffer et partager un moment convivial. Grâce à nos miels issus de l’Abeille Noire, découvrez comment sublimer vos plats d’hiver : tisanes apaisantes, pains d’épices gourmands et marinades savoureuses pour vos rôtis ou légumes. Faites de cet hiver une saison douce et chaleureuse, tout en profitant des bienfaits naturels de nos produits de la ruche ...

La Flore pour l'Abeille Noire · 24. novembre 2024

Découvrez les meilleures plantes mellifères à planter au printemps pour attirer les abeilles et favoriser la biodiversité. Conseils pratiques et sélection par L'Abeille Noire.

Soins - prophylaxie · 19. novembre 2024

Les candis sont très prisés des apiculteurs, surtout en hiver et durant les périodes de pénurie, pour renforcer la colonie d'abeilles. Ils apportent un soutien alimentaire essentiel quand le nectar, le pollen ou les réserves font défaut. Le choix entre candi simple et candi enrichi en protéines doit être réfléchi selon la saison et les besoins des abeilles : le candi simple fournit un apport énergétique idéal pour l'hiver, tandis que le candi protéiné stimule la ponte en début de saison.

Soins - prophylaxie · 11. novembre 2024

En hiver, les abeilles dépendent de leurs réserves de miel pour survivre. Il est crucial de vérifier régulièrement ces réserves, notamment en pesant les ruches. Si elles manquent de nourriture, vous pouvez ajouter du candi, une pâte de sucre idéale en hiver, ou du sirop lourd, mais plutôt en automne. Assurez-vous aussi d'une bonne ventilation pour éviter l'humidité, qui peut affaiblir la colonie. Surveiller ces aspects garantit une meilleure survie des abeilles jusqu'au printemps...

Cuisine de l'Abeille Noire · 09. novembre 2024

Dans l'univers des condiments artisanaux, le vinaigre de miel se distingue par son authenticité et sa méthode de fabrication soigneuse, qui capturent l’essence même du miel de forêt. Ce produit rare est le fruit d'un processus de double fermentation, qui transforme patiemment le miel en un vinaigre raffiné et naturel ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 08. novembre 2024

Notre moutarde maison à l'ancienne au miel de noire est un produit artisanal certifié, digeste et riche en probiotiques grâce à la lactofermentation des graines de moutarde. Composée de 20 % de miel de noire, de vinaigre de miel bio et de fleur de sel de l’île de Ré, elle offre des saveurs uniques et authentiques. Idéale pour accompagner viandes, fromages, sauces et marinades, elle se conserve au frais pour préserver sa fraîcheur. Un trésor pour les amateurs de produits naturels de qualité...

Autour du Rucher de l'Abeille Noire · 01. novembre 2024

Notre miel aux épices, fait avec du miel d'abeille noire, est de retour pour quelques semaines. Ce mélange unique de cannelle, clou de girofle, badiane et écorce d'orange est idéal pour préparer un vin chaud réconfortant. Un pot suffit pour transformer une bouteille de vin en une boisson douce et épicée, parfaite pour l'hiver. Disponible en quantité limitée, savourez cette création artisanale qui incarne chaleur et convivialité.

La vie au Rucher de l'Abeille Noire · 09. octobre 2024

Préparer ses ruches pour l'hiver est crucial à la survie de vos abeilles. Découvrez les étapes essentielles : bilan de santé des colonies, gestion des réserves alimentaires, ventilation pour éviter la condensation, et surveillance régulière. Assurez-vous que vos abeilles passent l'hiver en toute sécurité avec nos conseils pratiques. Cliquez pour en savoir plus et protéger vos ruches durant les mois froids...

La vie au Rucher de l'Abeille Noire · 06. octobre 2024

En octobre, il est temps de préparer la saison d'élevage en nettoyant nos 200 ruchettes Apidea. Nous recoupons les cadrons, les stockons sous acide acétique glacial pour éliminer la fausse teigne, et lavons les Apidea en retirant la propolis. Les réservoirs à candi sont nettoyés et seront remplis en février...