Pot de 250g. Miel de noires d'acacia (robinier). Ce miel transparent est savoureux et son arôme légèrement musqué. Son goût est léger, délicat, à forte teneur en fructose, sans amertume ni acidité, peu persistant en bouche, il rappelle celui de la fleur du robinier. Liquide, facile à prélever hors du pot, il nappe la bouche tout en rondeur et onctuosité. Idéal pour les tisanes ou sucrer des fruits dans un dessert. Ce miel est un miel de noire, Sentinelle Slow Food. Slow Food défend une nourriture bonne, propre et juste. Il promeut des produits phares du monde entier représentatifs de leur terroir, mais menacés d'extinction. Ce sont les "Sentinelles du goût". L'abeille noire belge a été promue Sentinelle en 2016.

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Pot de 250g. Miellat noir de noires. Ainsi pourrait-on l'appeler. Le miellat est riche en saveurs et ses arômes exceptionnels de caramel, d'épices suaves, torréfiées de feuilles sèches de sous-bois. Son goût est très prononcé, boisé, suave avec comme une note de réglisse et un soupçon de menthe. Liquide pour de très nombreux mois, facile à prélever hors du pot, il fond enrobe la bouche puissamment avec une belle note d'acidité, sans cristaux. Miel pour les amateurs avertis, friands de goût prononcés et forts. Il pourrait sucrer un café sans ajouter de notes florales parfois non appréciées dans cette boisson. Ce miel est un miel de noire, Sentinelle Slow Food. Slow Food défend une nourriture bonne, propre et juste. Il promeut des produits phares du monde entier représentatifs de leur terroir, mais menacés d'extinction. Ce sont les "Sentinelles du goût". L'abeille noire belge a été promue Sentinelle en 2016.

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