Le poisson se marie très bien avec le miel. La chair du saumon, très appréciée en général, avec sa chair orangée et son goût prononcé, fonctionne très bien enveloppé d'une couche caramélisée et croustillante ...
L'Abeille Noire, Rue des Trois Sœurs, 14 A - 4540 Amay (Belgique)
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