Cuisine de l'Abeille Noire · 26. avril 2025

Nous avons le plaisir de vous présenter une création rare, produite en très petite quantité : notre moutarde à l’ancienne, au miel de noire… subtilement relevée à l’ail des ours sauvage. Comme pour notre recette originale, nous avons choisi des graines de moutarde lactofermentées, pour une texture rustique et un profil probiotique remarquable, doux pour la digestion. Cette base, déjà riche en saveurs, est sublimée par 20 % de notre miel de noire labélisé, véritable signature...

Cuisine de l'Abeille Noire · 26. mars 2025

Découvrez la magie de la fermentation avec le vinaigre de miel d’été ! Ce vinaigre artisanal, issu d’un processus naturel, développe une mère de vinaigre, signe d’un produit vivant et riche en arômes. Idéal pour sublimer vos plats ou boissons, il allie tradition et bienfaits naturels. Plongez dans l’univers du vinaigre de miel et son élaboration artisanale.

Autour du Rucher de l'Abeille Noire · 11. février 2025

Découvrez le miel rare des abeilles mélipones (Melipona beecheii) du Yucatán, un nectar aux saveurs uniques et aux vertus ancestrales. Produit par l’exploitation Melikaab, ce miel fluide et aromatique incarne un héritage maya précieux. Plongez dans cette apiculture traditionnelle fascinante ...

Elevage à l'Abeille Noire · 31. janvier 2025

L’évaluation de la douceur des abeilles est essentielle pour sélectionner des colonies faciles à manipuler et optimiser la gestion du rucher. Dans cet article, nous explorons les critères d’évaluation et les facteurs influençant le comportement des abeilles, ainsi que le système de cotation utilisé pour comparer les colonies...

La vie au Rucher de l'Abeille Noire · 29. janvier 2025

Résumé optimisé pour le SEO : Découvrez comment bien préparer et cirer vos cadres de ruche avec les cires gaufrées. Comparatif des cadres filés verticaux, horizontaux et à jambage, conseils sur la qualité des cires, et tutoriel vidéo pour fabriquer un transformateur chauffant le fil. Assurez une meilleure santé de vos abeilles et évitez les résidus chimiques dans les produits de la ruche.

Cuisine de l'Abeille Noire · 26. janvier 2025

Célébrez la Chandeleur et la Saint-Valentin avec les produits artisanaux de L'Abeille Noire. Miel, hydromel, et douceurs au miel sublimeront vos crêpes et vos cadeaux pour des moments festifs et gourmands. Découvrez comment l'artisanat et les saveurs authentiques de L'Abeille Noire enrichiront vos traditions et offriront des instants de bonheur sucré. Photo illustration Pixabay : Rita und mit

Elevage à l'Abeille Noire · 25. janvier 2025

L’introduction d’une reine sélectionnée ou inséminée est une étape délicate mais essentielle en apiculture. Couvain naissant, anesthésie des abeilles, réunion de colonies... Chaque méthode a ses avantages et ses particularités. Découvrez dans cet article les techniques recommandées pour maximiser les chances d’acceptation et protéger ces reines de grande valeur...

Cuisine de l'Abeille Noire · 20. décembre 2024

Boostez votre vitalité cet hiver grâce à la propolis et la gelée royale ! Découvrez comment ces trésors de la ruche, utilisés depuis des siècles, peuvent soutenir votre bien-être en hiver. Dans notre nouvel article, nous explorons leurs bienfaits et vous proposons des produits naturels de qualité signés L'Abeille Noire et préparez votre corps à affronter la saison froide...

Autour du Rucher de l'Abeille Noire · 13. décembre 2024

Découvrez la Saint Ambroise 2024 à Bruxelles : une procession festive, Manneken Pis en apiculteur et la distribution de 120 litres d’hydromel. Une célébration unique à ne pas manquer !

Cuisine de l'Abeille Noire · 03. décembre 2024

Un hydromel d'exception pour des fêtes magiques ! Découvrez notre vin de miel artisanal, une douceur unique élaborée par Xavier Rennotte, apiculteur et hydromélier de renom. Avec ses arômes raffinés et son goût délicat, il sublimera vos repas de fête ou fera un cadeau original et savoureux. Profitez de notre offre exceptionnelle 2 + 1 gratuite et célébrez la magie des fêtes avec élégance ...