Nos miels en vente chez Freddy Fromage, La Crèmerie Saint-Siméon. Freddy et nous, c'est déjà une amitié et un partenariat de longue date. Dans un passé qui commence à être un peu lointain, nous avions un restaurant, Freddy était notre fournisseur de fromages attitré. A présent, étant apiculteurs, nous fournissons Freddy en miels fabriqués par nos abeilles noires. Un produit de qualité supérieure, de proximité et durable, le miel d'abeilles noires. Ce produit issu du long travail de nos avettes se marie avec de très nombreux fromages rehaussant parfois le goût, le magnifiant à d'autres moment ou le complétant. Un fromage arrosé avec du miel, c'est déjà presque un dessert à lui tout seul, surtout accompagné de fruits. Avez-vous déjà essayé un gorgonzola crémeux arrosé de miel d'abeilles noires et de figues fraîches ? Essayez, vous m'en direz des nouvelles.
Freddy et son équipe vous accueillent à Houtain-Saint-Siméon ou sur les marchés de 7h00 à 13h30, le mercredi à Visé, le vendredi à Waremme et le samedi à Amay.
Avec plus de 200 fromages et vins d'accompagnements, Freddy déniche des trésors de goût pour ses clients, les conseille et est spécialisé aussi en plateaux fromages, raclettes, fondues, ...
Demandez notre miel de noire, Sentinelle Slow Food, Freddy et son équipe vous conseilleront pour allier certains fromages avec ce produit de terroir.
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