L'arbre à miel, est un arbuste caduc originaire de Chine (comme bon nombre de nos plantes et arbres sur l'Europe) encore peu connu. Ses

panicules de couleur crème sont très odorantes et très mellifères, leur parfum rappelle les agrumes.

C'est un arbuste qui poussent bien dans les sols bien drainants et donc ne craint pas la sécheresse. Il a l'avantage de fleurir à une époque où les fleurs de nos régions ne nourrissent plus nos abeilles; de juillet - septembre, mais surtout fin juillet et première quinzaine d'août, pouvant se poursuivre en septembre dans les régions tempérées. 

Son superbe feuillage est luisant, ses feuilles, pennées avec jusqu'à 11 folioles peuvent mesurer une cinquantaine de centimètres de long. La couleur automnale est jaune. Il peut supporter des hivers à -25°C, se ressème en terrains caillouteux.

Les panicules de fleurs fécondées laissent place à des corymbes rouges vif laissant apparaitre des graines de 2 à 3 mm, noires et brillantes, appréciées des oiseaux.

Cet arbuste de la famille des Rutacées, lorsque l'on froisse ses feuilles ou ses fruits libère un arôme très agréable de mandarine.

Si vous devez le planter dans un terrain fort humide l'hiver, attendez pour le faire que vous soyez au printemps. Si vous désirez le planter en automne, il faut un terrain bien drainant.